Restauration d'un livre ancien sur la gastronomie au XVIIIe siècle

MENON - La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de maisons - Paris ; Guillyn, 1762. Format in-12 - Reliure de veau havane marbrée.

Avant / Après restauration des coiffes sans reprise chromatique / Après retouche chromatique illusionniste des restaurations du cuir et reprise de dorures.

Page de titre et ouvrage restauré.

Livre avant / après restauration.

Coiffe de tête et tranchefile (type pékiné) : avant / après restauration. Style et façonnage des éléments selon le type de conception de la seconde moitié du 18e siècle : la coiffe recouvre complètement la tranchefile brodée à la main.

Avant / Après restauration du plat supérieur.

Avant / Après restauration du plat inférieur.

Vues de 2 coins avant / après restauration du carton et du cuir.

Avant / Après restauration du livre vue de la tranche de tête : coiffe, chants et coins

Avant / Après restauration de la moitié supérieure de la reliure cuir.

Coiffe de queue et tranchefile brodée main : avant / après restauration.
Les fils de la tranchefile ont été teintés puis patinés ; les couleurs ont été définis à partir des fragment des fils d'origine retrouvés sur le dos et au sein du corps d'ouvrage (fonds de cahier) ; une broderie pékinée, technique majoritairement exploitée au XVIIe et XVIIIe siècle, a été confectionnée.

Avant / Après restauration de la reliure